Las Adelitas

Tortilla-Chips

Mais-Tortilla-Chips, Guacamole und eine Sauce Ihrer Wahl

3 gebratene gerollte Tacos, Guacamole, gebratene Petersilie, Feta-Käse, Melonenrettich

3 gebratene gerollte Tacos, Guacamole, gebratene Petersilie, Feta-Käse, Melonenrettich

Koriander, Zwiebel, Chili und Tomaten-Salsa

Jalapeno Chili, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl

Tomatillo, Chili Serrano, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Olivenöl, gerösteter Chipotle

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Morita Chili, Koriander, Olivenöl, gerösteter Chipotle

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili de Arbol, Olivenöl, gerösteter Chipotle

traditionelle mexikanische Sauce (Chile Ancho, Pasilla Chili, Chili Mulato, Schokolade, Rosinen, Mandeln, Nüsse, Sesam, Tortilla, Wegerich, Zimt, Nelken, Sternanis, Zucker, Brot, Chipotle)

Rahm (Creme fraiche)

eingelegte scharfe Jalapenopfeffer

Reis, Chili Poblano, Koriander, Mais

mexikanische Bohnen

traditionelle gekochte Bohnen

drei weiche Maistortillas

drei weiche Weizentortillas

Maistortilla-Chips, Gouda-Käse, eingelegte Jalapenos-Scheiben, gehackte Hähnchenbrust in Chipotle-Chili-Sauce

Tortillachips mit Käse, Jalapenos, Tomatensoße und Schweinefleisch, Salsa und Sauerrahm damit

Tortillachips mit geschmolzenem Käse, Jalapenopfeffer, roter Soße und Fleischauswahl, mit einer Portion Salsa und saurer Sahne - mit Gouda

Hühnersuppe mit Tortilla-Croutons, gehackte Chilli Guajillo, Sauerrahm, Käse, Avocado-Stücke

Rinderbrühe mit Fleischstücken, Tomaten, Chili Guajillo, Kichererbsen, frischen weißen Zwiebeln, Koriander, Avocado, Limette, Jalapeno und Tostadas

hausgemachter Salat mit Brunnenkresse, Rotkohl, rotem Salat, Rucola, Apfelscheiben, Walnüssen, Vinaigrette

Blattsalat, Rucola, Rotkohl, Apfel, schwarzer Sesam, Nüsse, Limettensaft, Olivenöl, Balsamico-Essig-Reduktion, Gran Moravia Käse, gegrillte Hähnchenbrust

große Weizentortilla gefüllt mit Bohnen, Käse, Reis, Feigenkaktus, geröstet mit Zwiebeln, Knoblauch und Koriander, schwarzen Bohnen als Beilage

große Weizentortilla mit Hähnchen und Tomaten, mexikanische Bohnen als Beilage - gefüllt mit Bohnen, Gouda, Salat und mariniertem Hähnchen "Tinga"

große Weizentortilla mit mariniertem Fleisch und Achiot, mexikanische Bohnen als Beilage - gefüllt mit Bohnen, Gouda-Käse, Salat und sanft gezogener "Cochinita"

große Weizentortilla mit gedünstetem Steak mit Paprika und Zwiebeln, Reis, Bohnen als Beilage

4 Traditionelle Tacos mit Schweinefleisch, frischer Koriander und Salsa de Pina

4 weiche Mais-Tortilla Tacos mit Rindfleisch sautierten Zwiebeln und Guacamole, serviert mit gebackenen Bohnen und Reis

Maistortillas gefüllt mit Rindfleisch, überzogen mit würziger grüner Salsa, Sauerrahm und Käse, serviert mit Bohnen und rotem Reis

saithe, rote zwiebel, koriander, erdbeeren, limettensaft. Granatapfelkerne, schwarzer Sesam, Rote Beete "Kakiage", gebratene Jalapeno, Jalapeno-Mayonnaise, Tostadas.

Schokoladenkuchen, Flan, Karamell, Himbeersauce

Käsekuchen mit Frischkäse und Kayette (Ziegenmilchkaramel)

Dessert des Tages

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