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Basu
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Basu

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CH01

Hot & sour soup Meeresfrchte

138 K
CH02

Miso Shiru mit Wakame-Algen, Tofu und Miso-Paste

110 K
CH03

Zuckermais-Suppe mit Surimi und Ei

90 K
CH06

Tomaten-Eiersuppe

70 K
CH07
Wanton Suppe mit Fleisch

Wanton Suppe mit Fleisch

140 K
CH10
Basu gedmpftes Hhnchen mit Chilisauce

Basu gedmpftes Hhnchen mit Chilisauce

220 K
CH12

Fein geschnittenes mariniertes Rindfleisch

190 K
CH14

Schweine-Nieren & schwarzer Pilz mit chinesischem Essig und Chili

180 K
CH16
Rinderzunge, Bestand und Fleisch mit Koriander, Erdnssen und Sesam in Chili-Marinade

Rinderzunge, Bestand und Fleisch mit Koriander, Erdnssen und Sesam in Chili-Marinade

290 K
CH17

Kleine Portionen Kantonesisch Entenbraten

mit kaltem Pflaumensauce
320 K
CH18

Sichuan kalte Glasnudeln

190 K
CH20

Gerstete Erdnsse mit Salz

150 K
CH21

Schweineohr mit Frhlingszwiebeln und Sesam in Chili-Marinade

220 K
CH22

Sojabohnen Edamame

120 K
CH24

Lachs mit Eisbergsalat, japanischer Mayonnaise und fliegendem Kaviarfisch auf Pommes

280 K
CH25

Kimchee

110 K
CH26

Hausgemachter Salat mit Glasnudeln, Chinakohl, Gurke, Coiander, Chili und Essig

190 K
CH27

Avocado-Salat mit japanischen Mayonnaise und Lachs

240 K
CH29

Black fungus

160 K
CH32

Gurke mit Knoblauch

160 K
CH34

Frhlingsrollen 4St

90 K
CH35

580 K
CH36

460 K
CH37

620 K
CH38

Gebratene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise

Gebratene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise
460 K
CH39

420 K
CH40

Gebratene Garnelen mit Chili-Sauce

380 K
CH41

890 K
CH42

1 880 K
CH43

890 K
CH44

890 K
CH45

520 K
CH46

Gegrillter Lachs Teriyaki

gegrillter Lachs Teriyaki
480 K
CH47

580 K
CH48

420 K
CH49

Gegrillter Aal Kabayaki

gegrillter Aal Kabayaki
690 K
CH50

420 K
CH51

Kongbao Hackfleisch

280 K
CH52

460 K
CH53

460 K
CH54
Gebratenes Huhn mit Chili und Sichuan-Pfeffer

Gebratenes Huhn mit Chili und Sichuan-Pfeffer

(mit Knochen)
420 K
CH55

420 K
CH57

1/2 Kantonesisch gebackene Ente mit Pfannkuchen, Gemse und Hoisinsauce

1/2 kantonesisch gebackene Ente mit Pfannkuchen, Gemse und Hoisinsauce
680 K
CH58

480 K
CH59

490 K
CH60

Rindfleisch entrecote auf einem kleinen gusseisernen Grill mit Brokkoli, Pfeffer, schwarzen Pilzen und Zwiebeln

360 K
CH61
Gebratenes Rindfleisch entrecote mit Sichuan-Pfeffer, Pfeffer, Sesam und Chili

Gebratenes Rindfleisch entrecote mit Sichuan-Pfeffer, Pfeffer, Sesam und Chili

580 K
CH62
Trocken gebratene Rinderlendenstreifen mit Chili

Trocken gebratene Rinderlendenstreifen mit Chili

390 K
CH63
Sichuan-Eintopf mit goldenen und schwarzen Pilzen, Sauerkraut, Frhlingszwiebeln, getrocknetem Chili und Chilil

Sichuan-Eintopf mit goldenen und schwarzen Pilzen, Sauerkraut, Frhlingszwiebeln, getrocknetem Chili und Chilil

580 K
CH64

Rindfleisch Entrecote in saurer Sauce mit getrockneten Chilis, Koriander, Frhlingszwiebeln, goldenen Pilzen, Gurken und Schweinefleischschinken

580 K
CH65

Gebratenes Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und grnem Pfeffer

360 K
CH63
Gebratenes Lammfleisch mit Zimt-Ziran im mongolischen Stil

Gebratenes Lammfleisch mit Zimt-Ziran im mongolischen Stil

480 K
CH64

Gebratenes Lamm mit Lauch

480 K
CH65

Gebratenes Schweinefleisch in s-saurem Teig mit Karotten, Knoblauch und Koriander

360 K
CH66

Schweinebauch, Blut und Schinken mit Tintenfisch, Frhlingszwiebeln, Sauerkraut, Pak-Choi, schwarzen Pilzen, getrocknetem Chili, Chilil und Koriander

680 K
CH67

Tofu aus gehacktem Schweinefleisch, schwarzen Bohnen, Knoblauch, Ingwer und Chilil

280 K
CH68

Schweinefleischnudeln in ser Sojasauce mit frischem Lauch

360 K
CH69

Longkou Glasnudeln mit Schweinehackfleisch in Sichuan-Sauce

220 K
CH70
Doppelte gekochte Schweinefleischscheiben

Doppelte gekochte Schweinefleischscheiben

290 K
CH73

Auberginen in Knoblauchsauce mit gehacktem Schweinefleisch

290 K
CH74

Filet in s-saurer Sauce

280 K
CH75

Geschmortes Schweinefleisch in ser Sojasauce mit Broccoli

290 K
CH77

Schweinefleischnudeln mit Gurke, Karotte, schwarzen Pilzen, Sojasauce, Chilil und chinesischem Essig

290 K
CH78

Gebratener Schweinedarm mit getrockneten Chilis, grnem Pfeffer, schwarzen Bohnen, Ingwer, Knoblauch und Sesam

360 K
CH79

Gebratene Schweinefleischnudeln mit Knoblauch

290 K
CH80

Gednsteter Brokkoli mit Knoblauch

Gednsteter Brokkoli mit Knoblauch
180 K
CH81

Gebratener Shanghai Pak-Choi

Gebratener Shanghai Pak-Choi
260 K
CH82

180 K
CH83

Geschnittene Kartoffeln mit Paprika

Geschnittene Kartoffeln mit Paprika
180 K
CH84

Mapo Tofu

Tofu mit Pfeffer und Chili
240 K
CH85

Wrziger gemischter Gemse wok mit Szechuan-Pfeffer

Wrziger gemischter Gemse wok mit Szechuan-Pfeffer
380 K
CH86

Trocken geraspelter Kohl

Trocken geraspelter Kohl
260 K
CH87

260 K
CH88

Grner Pfeffer mit Tofu

Grner Pfeffer mit Tofu
290 K
CH89

290 K
CH90

260 K
CH91

280 K
CH92

280 K
CH93

Spiegeleier mit Tomaten

Spiegeleier mit Tomaten
170 K
CH94

290 K
CH95

220 K
CH100

Gebratener Reis mit Huhn, Gemse und Ei

198 K
CH102

Gebratene Eudnudeln mit Rindfleisch und Gemse

198 K
CH103

Gebratene Udon-Nudeln mit Hhnchen und Gemse

198 K
CH104

Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen und Gemse

198 K
CH105

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemse

179 K
CH106

Gemse-Udon-Suppe

vegan
179 K
CH107

Gebratener Reis mit Garnelen, Gemse und Ei

198 K
CH108

Sichuan-Nudeln mit Schweinefleisch

180 K
CH112

Unadon

Gegrillter Aal mit japanischem Reis
490 K
CH113

Kndel mit Schweinefleisch und Pekingkohl 10 Stck

130 K
CH114

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Pekingkohl 10 Stck

180 K
CH122

Gebratener Reis mit Gemse

169 K
CH123

49 K
CH123

198 K
CH125

249 K
CH126

30 K
M28

Gebratene Nudeln mit Meeresfrchten

198 K
MH108

Saba nigiri

Makrele
70 K
MH109

Amaebi nigiri

Garnelen s
120 K
MH110

Hirame nigiri

Heilbutt
80 K
MH111

Taco nigiri

Tintenfisch
70 K
MH112

Maguro nigiri

Thunfisch
100 K
MH113

Ika nigiri

Tintenfisch
70 K
MH114

Kani nigiri

Krabbe Surimi
60 K
MH117

Anago nigiri

Meer Aal
90 K
MH118

Iwashi nigiri

Sardine
70 K
MH119

Hamachi nigiri

yellowtail Fisch
130 K
MH120

Grill salmon nigiri

gegrillter Lachs
80 K
MH122

Ikura nigiri

Lachskaviar
120 K
MH123

Maguro and Avocado nigiri

Thunfisch und Avocado
120 K
MH124

Ika with tobiko orange nigiri

Tintenfisch mit fliegenden Fischkaviar
110 K
MH125

Tobiko gold nigiri

Rogen vom Fliegenden Fisch gold
140 K
MH126

Tobiko black nigiri

Fliegende Fische Rogen schwarz
140 K
MH128

Tobiko green nigiri

Rogen vom Fliegenden Fisch grn
140 K
MH129

Masago green nigiri

Lodde Roe grn
110 K
MH130

Tobiko orange nigiri

Fliegende Fische Rogen Orange
140 K
MH131

Masago orange nigiri

110 K
MH132

Sugari nigiri

eingelegtem Ingwer
80 K
MH133

Inari nigiri

Tofu mit Reis
80 K
MH134

Avocado nigiri

60 K
MH135

Tamago nigiri

Ei
60 K
MH136

Unagi nigiri

Aal
120 K
MH137

Tai nigiri

red Snapper
80 K
MH138

Hokkigai nigiri

surfen Muscheln
120 K
MH139

Hotategai nigiri

Jakobsmuschel
130 K
MH140

Sake nigiri

Lachs
70 K
MH141

Ebi nigiri

Garnelen
90 K
MH142

Sake maki 8pcs

Lachs
180 K
MH143

Avocado maki 8pcs

140 K
MH144

Unagi maki 8pcs

Aal
280 K
MH145

Oshinko maki 8pcs

eingelegter Rettich
120 K
MH146

Tamago maki 8pcs

Ei
120 K
MH147

Teka maki 8pcs

Thunfisch
240 K
MH148

Negitoro

180 K
MH149

Shitaky maki 8pcs

Shiitake-Pilze
160 K
MH150

Ebi maki 8pcs

Garnele
180 K
MH151

Anago maki 8pcs

Seeaal
220 K
MH152

Grill salmon maki 8pcs

gegrillter Lachs
180 K
MH153

Kappa maki 8pcs

Gurke
90 K
MH154

Kani maki 8pcs

Krabbe
120 K
MH155

Salmon avocado kani 8pcs

Lachs, Avocado, Krabben
260 K
MH156

Grill salmon cucumber 8pcs

gegrillter Lachs, Gurke, Krabbe
260 K
MH157

Ebi avocado kani 8pcs

Garnelen, Avocado, Krabben
320 K
MH158

Tuna avocado kani 8pcs

Thunfisch, Avocado, Krabben
320 K
MH159

Unagi avocado kani 8pcs

Aal, Avocado, Krabben
380 K
MH160

Huhn Fry 8stk

260 K
MH161

Ebi tampura 8stk

gebratene Garnelen
360 K
MH162

Maguro tampura 8pcs

gebratener Thunfisch
360 K
MH165

Yasai futomaki 10stk

Gemse
330 K
MH166

Kudamono maki 10stk

Frucht
330 K
MH167

Rich futomaki 10stk

Aal, Garnelen, Eier, Lachs, Thunfisch, Krabben, Avocado, Spargel, fliegende Fische Roe
680 K
MH168

Takusai (rainbow) futomaki 10stk

Aal, Garnelen, Rogen vom Fliegenden Fisch, Ei, takuwan, Shitake, Karotte, Krabben
680 K
MH169

Millhouse futomaki 8pstk

Lachs, Garnelen, Aal, Avocado, Gurke, Ei
680 K
MH175

Garnelen mit Sesam, Krabben und Avocado

260 K
MH176

Garnele mit masago, Krabben und Avocado

290 K
MH177

Garnele mit tobiko, Krabben und Avocado

410 K
MH178

Lachs mit Sesame, Krabben und Avocado

260 K
MH179

Lachs mit masago, Krabben und Avocado

290 K
MH180

Lachs mit tobiko, Krabben und Avocado

390 K
MH181

Gegrillter Lachs mit Sesam, Gurke und Krabben

260 K
MH182

Unagi mit Sesam, Krabben und Avocado

440 K
MH183

Pikanten Thunfisch mit Sesam und Gurke

390 K
MH184

Huhnfischrogen mit Sesam

320 K
MH185

Ebi Tempura mit Sesam

420 K
MH186

Maguro Tempura mit Sesam

390 K
MH187

Philadelphia Maki mit Sesam, Krabben, Lachs, Avocado und Sahne frisch

390 K
MH188

Philadelphia Maki mit tobiko, Krabben, Lachs, Avocado und Sahne frisch

490 K
MH190

Sake sashimi 5stk

Lachs
170 K
MH191

Ika sashimi 3stk

Sepie
140 K
MH192

Tako sashimi 3stk

Krake
140 K
MH195

Ebi sashimi 3stk

Garnele
160 K
MH196

Tai sashimi 5stk

roter Schnappfisch
160 K
MH197

Hirame sashimi 5stk

Heilbutt
180 K
MH199

Amaebi sashimi 6stk

se Garnelen
260 K
MH200

Maguro sashimi 3stk

Thunfisch
260 K
MH201

Hokigai sashimi 3stk

surf clams
260 K
MH210

Asupara temaki sushi

Spargel
90 K
MH211

Tamago temaki sushi

Ei
90 K
MH212

Kani temaki sushi

Krabbe
100 K
MH213

Sake temaki sushi

Lachs
120 K
MH214

Saba temaki sushi

Makrele
120 K
MH215

Maguro temaki sushi

Thunfisch
180 K
MH216

Avocado salmon temaki sushi

Avocado, Lachs
180 K
MH217

California temaki sushi

Avocado, Krabben, Gurke
190 K
MH218

Tobiko temaki sushi

Flying Fish Roe
190 K
MH219

Ikura temaki sushi

Lachs, roe
210 K
MH220

Ebi asupara temaki sushi

Garnelen, Spargel
220 K
MH221

Tuna avocado temaki sushi

Thunfisch, Avocado
220 K
MH222

Spicy tuna temaki sushi

piccante Thunfisch
220 K
MH223

Anago temaki sushi

Seeaal
240 K
MH224

Unagi temaki sushi

AAl
290 K
MH293

Honigkuchen

90 K
EB01

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