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Basu
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Basu

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Suppen
CH01

Hot & sour soup Meeresfrüchte

138 Kè
CH02

Miso Shiru mit Wakame-Algen, Tofu und Miso-Paste

110 Kè
CH03

Zuckermais-Suppe mit Surimi und Ei

90 Kè
CH06

Tomaten-Eiersuppe

70 Kè
CH07
Wanton Suppe mit Fleisch

Wanton Suppe mit Fleisch

140 Kè
Vorspeisen und Salate
CH10
Basu gedämpftes Hähnchen mit Chilisauce

Basu gedämpftes Hähnchen mit Chilisauce

220 Kè
CH12

Fein geschnittenes mariniertes Rindfleisch

190 Kè
CH14

Schweine-Nieren & schwarzer Pilz mit chinesischem Essig und Chili

180 Kè
CH16
Rinderzunge, Bestand und Fleisch mit Koriander, Erdnüssen und Sesam in Chili-Marinade

Rinderzunge, Bestand und Fleisch mit Koriander, Erdnüssen und Sesam in Chili-Marinade

290 Kè
CH17

Kleine Portionen Kantonesisch Entenbraten

mit kaltem Pflaumensauce
320 Kè
CH18

Sichuan kalte Glasnudeln

190 Kè
CH20

Geröstete Erdnüsse mit Salz

150 Kè
CH21

Schweineohr mit Frühlingszwiebeln und Sesam in Chili-Marinade

220 Kè
CH22

Sojabohnen – Edamame

120 Kè
CH24

Lachs mit Eisbergsalat, japanischer Mayonnaise und fliegendem Kaviarfisch auf Pommes

280 Kè
CH25

Kimchee

110 Kè
CH26

Hausgemachter Salat mit Glasnudeln, Chinakohl, Gurke, Coiander, Chili und Essig

190 Kè
CH27

Avocado-Salat mit japanischen Mayonnaise und Lachs

240 Kè
CH29

Black fungus

160 Kè
CH32

Gurke mit Knoblauch

160 Kè
CH34

Frühlingsrollen 4St

90 Kè
Fisch und Meeresfrüchte
CH35

580 Kè
CH36

460 Kè
CH37

620 Kè
CH38

Gebratene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise

Gebratene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise
460 Kè
CH39

420 Kè
CH40

Gebratene Garnelen mit Chili-Sauce

380 Kè
CH41

890 Kè
CH42

1 880 Kè
CH43

890 Kè
CH44

890 Kè
CH45

520 Kè
CH46

Gegrillter Lachs Teriyaki

gegrillter Lachs Teriyaki
480 Kè
CH47

580 Kè
CH48

420 Kè
CH49

Gegrillter Aal Kabayaki

gegrillter Aal Kabayaki
690 Kè
Geflügel
CH50

420 Kè
CH51

Kongbao Hackfleisch

280 Kè
CH52

460 Kè
CH53

460 Kè
CH54
Gebratenes Huhn mit Chili und Sichuan-Pfeffer

Gebratenes Huhn mit Chili und Sichuan-Pfeffer

(mit Knochen)
420 Kè
CH55

420 Kè
CH57

1/2 Kantonesisch gebackene Ente mit Pfannkuchen, Gemüse und Hoisinsauce

1/2 kantonesisch gebackene Ente mit Pfannkuchen, Gemüse und Hoisinsauce
680 Kè
CH58

480 Kè
CH59

490 Kè
Rindfleisch
CH60

Rindfleisch entrecote auf einem kleinen gusseisernen Grill mit Brokkoli, Pfeffer, schwarzen Pilzen und Zwiebeln

360 Kè
CH61
Gebratenes Rindfleisch entrecote mit Sichuan-Pfeffer, Pfeffer, Sesam und Chili

Gebratenes Rindfleisch entrecote mit Sichuan-Pfeffer, Pfeffer, Sesam und Chili

580 Kè
CH62
Trocken gebratene Rinderlendenstreifen mit Chili

Trocken gebratene Rinderlendenstreifen mit Chili

390 Kè
CH63
Sichuan-Eintopf mit goldenen und schwarzen Pilzen, Sauerkraut, Frühlingszwiebeln, getrocknetem Chili und Chiliöl

Sichuan-Eintopf mit goldenen und schwarzen Pilzen, Sauerkraut, Frühlingszwiebeln, getrocknetem Chili und Chiliöl

580 Kè
CH64

Rindfleisch Entrecote in saurer Sauce mit getrockneten Chilis, Koriander, Frühlingszwiebeln, goldenen Pilzen, Gurken und Schweinefleischschinken

580 Kè
CH65

Gebratenes Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und grünem Pfeffer

360 Kè
Lammfleisch
CH63
Gebratenes Lammfleisch mit Zimt-Ziran im mongolischen Stil

Gebratenes Lammfleisch mit Zimt-Ziran im mongolischen Stil

480 Kè
CH64

Gebratenes Lamm mit Lauch

480 Kè
Schweinefleisch
CH65

Gebratenes Schweinefleisch in süß-saurem Teig mit Karotten, Knoblauch und Koriander

360 Kè
CH66

Schweinebauch, Blut und Schinken mit Tintenfisch, Frühlingszwiebeln, Sauerkraut, Pak-Choi, schwarzen Pilzen, getrocknetem Chili, Chiliöl und Koriander

680 Kè
CH67

Tofu aus gehacktem Schweinefleisch, schwarzen Bohnen, Knoblauch, Ingwer und Chiliöl

280 Kè
CH68

Schweinefleischnudeln in süßer Sojasauce mit frischem Lauch

360 Kè
CH69

Longkou Glasnudeln mit Schweinehackfleisch in Sichuan-Sauce

220 Kè
CH70
Doppelte gekochte Schweinefleischscheiben

Doppelte gekochte Schweinefleischscheiben

290 Kè
CH73

Auberginen in Knoblauchsauce mit gehacktem Schweinefleisch

290 Kè
CH74

Filet in süß-saurer Sauce

280 Kè
CH75

Geschmortes Schweinefleisch in süßer Sojasauce mit Broccoli

290 Kè
CH77

Schweinefleischnudeln mit Gurke, Karotte, schwarzen Pilzen, Sojasauce, Chiliöl und chinesischem Essig

290 Kè
CH78

Gebratener Schweinedarm mit getrockneten Chilis, grünem Pfeffer, schwarzen Bohnen, Ingwer, Knoblauch und Sesam

360 Kè
CH79

Gebratene Schweinefleischnudeln mit Knoblauch

290 Kè
Gemüse Speissen
CH80

Gedünsteter Brokkoli mit Knoblauch

Gedünsteter Brokkoli mit Knoblauch
180 Kè
CH81

Gebratener Shanghai Pak-Choi

Gebratener Shanghai Pak-Choi
260 Kè
CH82

180 Kè
CH83

Geschnittene Kartoffeln mit Paprika

Geschnittene Kartoffeln mit Paprika
180 Kè
CH84

Mapo Tofu

Tofu mit Pfeffer und Chili
240 Kè
CH85

Würziger gemischter Gemüse wok mit Szechuan-Pfeffer

Würziger gemischter Gemüse wok mit Szechuan-Pfeffer
380 Kè
CH86

Trocken geraspelter Kohl

Trocken geraspelter Kohl
260 Kè
CH87

260 Kè
CH88

Grüner Pfeffer mit Tofu

Grüner Pfeffer mit Tofu
290 Kè
CH89

290 Kè
CH90

260 Kè
CH91

280 Kè
CH92

280 Kè
CH93

Spiegeleier mit Tomaten

Spiegeleier mit Tomaten
170 Kè
CH94

290 Kè
CH95

220 Kè
Reis & Nudeln
CH100

Gebratener Reis mit Huhn, Gemüse und Ei

198 Kè
CH102

Gebratene Eudnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

198 Kè
CH103

Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnchen und Gemüse

198 Kè
CH104

Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen und Gemüse

198 Kè
CH105

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

179 Kè
CH106

Gemüse-Udon-Suppe

vegan
179 Kè
CH107

Gebratener Reis mit Garnelen, Gemüse und Ei

198 Kè
CH108

Sichuan-Nudeln mit Schweinefleisch

180 Kè
CH112

Unadon

Gegrillter Aal mit japanischem Reis
490 Kè
CH113

Knödel mit Schweinefleisch und Pekingkohl 10 Stück

130 Kè
CH114

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Pekingkohl 10 Stück

180 Kè
CH122

Gebratener Reis mit Gemüse

169 Kè
CH123

49 Kè
CH123

198 Kè
CH125

249 Kè
CH126

30 Kè
M28

Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten

198 Kè
Nigiri sushi (1Stücke)
MH108

Saba nigiri

Makrele
70 Kè
MH109

Amaebi nigiri

Garnelen süß
120 Kè
MH110

Hirame nigiri

Heilbutt
80 Kè
MH111

Taco nigiri

Tintenfisch
70 Kè
MH112

Maguro nigiri

Thunfisch
100 Kè
MH113

Ika nigiri

Tintenfisch
70 Kè
MH114

Kani nigiri

Krabbe Surimi
60 Kè
MH117

Anago nigiri

Meer Aal
90 Kè
MH118

Iwashi nigiri

Sardine
70 Kè
MH119

Hamachi nigiri

yellowtail Fisch
130 Kè
MH120

Grill salmon nigiri

gegrillter Lachs
80 Kè
MH122

Ikura nigiri

Lachskaviar
120 Kè
MH123

Maguro and Avocado nigiri

Thunfisch und Avocado
120 Kè
MH124

Ika with tobiko orange nigiri

Tintenfisch mit fliegenden Fischkaviar
110 Kè
MH125

Tobiko gold nigiri

Rogen vom Fliegenden Fisch gold
140 Kè
MH126

Tobiko black nigiri

Fliegende Fische Rogen schwarz
140 Kè
MH128

Tobiko green nigiri

Rogen vom Fliegenden Fisch grün
140 Kè
MH129

Masago green nigiri

Lodde Roe grün
110 Kè
MH130

Tobiko orange nigiri

Fliegende Fische Rogen Orange
140 Kè
MH131

Masago orange nigiri

110 Kè
MH132

Sugari nigiri

eingelegtem Ingwer
80 Kè
MH133

Inari nigiri

Tofu mit Reis
80 Kè
MH134

Avocado nigiri

60 Kè
MH135

Tamago nigiri

Ei
60 Kè
MH136

Unagi nigiri

Aal
120 Kè
MH137

Tai nigiri

red Snapper
80 Kè
MH138

Hokkigai nigiri

surfen Muscheln
120 Kè
MH139

Hotategai nigiri

Jakobsmuschel
130 Kè
MH140

Sake nigiri

Lachs
70 Kè
MH141

Ebi nigiri

Garnelen
90 Kè
Kleine Maki Sushi
MH142

Sake maki 8pcs

Lachs
180 Kè
MH143

Avocado maki 8pcs

140 Kè
MH144

Unagi maki 8pcs

Aal
280 Kè
MH145

Oshinko maki 8pcs

eingelegter Rettich
120 Kè
MH146

Tamago maki 8pcs

Ei
120 Kè
MH147

Teka maki 8pcs

Thunfisch
240 Kè
MH148

Negitoro

180 Kè
MH149

Shitaky maki 8pcs

Shiitake-Pilze
160 Kè
MH150

Ebi maki 8pcs

Garnele
180 Kè
MH151

Anago maki 8pcs

Seeaal
220 Kè
MH152

Grill salmon maki 8pcs

gegrillter Lachs
180 Kè
MH153

Kappa maki 8pcs

Gurke
90 Kè
MH154

Kani maki 8pcs

Krabbe
120 Kè
Maki Sushi
MH155

Salmon avocado kani 8pcs

Lachs, Avocado, Krabben
260 Kè
MH156

Grill salmon cucumber 8pcs

gegrillter Lachs, Gurke, Krabbe
260 Kè
MH157

Ebi avocado kani 8pcs

Garnelen, Avocado, Krabben
320 Kè
MH158

Tuna avocado kani 8pcs

Thunfisch, Avocado, Krabben
320 Kè
MH159

Unagi avocado kani 8pcs

Aal, Avocado, Krabben
380 Kè
MH160

Huhn Fry 8stk

260 Kè
MH161

Ebi tampura 8stk

gebratene Garnelen
360 Kè
MH162

Maguro tampura 8pcs

gebratener Thunfisch
360 Kè
Große Maki Sushi
MH165

Yasai futomaki 10stk

Gemüse
330 Kè
MH166

Kudamono maki 10stk

Frucht
330 Kè
MH167

Rich futomaki 10stk

Aal, Garnelen, Eier, Lachs, Thunfisch, Krabben, Avocado, Spargel, fliegende Fische Roe
680 Kè
MH168

Takusai (rainbow) futomaki 10stk

Aal, Garnelen, Rogen vom Fliegenden Fisch, Ei, takuwan, Shitake, Karotte, Krabben
680 Kè
MH169

Millhouse futomaki 8pstk

Lachs, Garnelen, Aal, Avocado, Gurke, Ei
680 Kè
California Special
MH175

Garnelen mit Sesam, Krabben und Avocado

260 Kè
MH176

Garnele mit masago, Krabben und Avocado

290 Kè
MH177

Garnele mit tobiko, Krabben und Avocado

410 Kè
MH178

Lachs mit Sesame, Krabben und Avocado

260 Kè
MH179

Lachs mit masago, Krabben und Avocado

290 Kè
MH180

Lachs mit tobiko, Krabben und Avocado

390 Kè
MH181

Gegrillter Lachs mit Sesam, Gurke und Krabben

260 Kè
MH182

Unagi mit Sesam, Krabben und Avocado

440 Kè
MH183

Pikanten Thunfisch mit Sesam und Gurke

390 Kè
MH184

Huhnfischrogen mit Sesam

320 Kè
MH185

Ebi Tempura mit Sesam

420 Kè
MH186

Maguro Tempura mit Sesam

390 Kè
MH187

Philadelphia Maki mit Sesam, Krabben, Lachs, Avocado und Sahne frisch

390 Kè
MH188

Philadelphia Maki mit tobiko, Krabben, Lachs, Avocado und Sahne frisch

490 Kè
Sashimi
MH190

Sake sashimi 5stk

Lachs
170 Kè
MH191

Ika sashimi 3stk

Sepie
140 Kè
MH192

Tako sashimi 3stk

Krake
140 Kè
MH195

Ebi sashimi 3stk

Garnele
160 Kè
MH196

Tai sashimi 5stk

roter Schnappfisch
160 Kè
MH197

Hirame sashimi 5stk

Heilbutt
180 Kè
MH199

Amaebi sashimi 6stk

süße Garnelen
260 Kè
MH200

Maguro sashimi 3stk

Thunfisch
260 Kè
MH201

Hokigai sashimi 3stk

surf clams
260 Kè
Temaki Sushi
MH210

Asupara temaki sushi

Spargel
90 Kè
MH211

Tamago temaki sushi

Ei
90 Kè
MH212

Kani temaki sushi

Krabbe
100 Kè
MH213

Sake temaki sushi

Lachs
120 Kè
MH214

Saba temaki sushi

Makrele
120 Kè
MH215

Maguro temaki sushi

Thunfisch
180 Kè
MH216

Avocado salmon temaki sushi

Avocado, Lachs
180 Kè
MH217

California temaki sushi

Avocado, Krabben, Gurke
190 Kè
MH218

Tobiko temaki sushi

Flying Fish Roe
190 Kè
MH219

Ikura temaki sushi

Lachs, roe
210 Kè
MH220

Ebi asupara temaki sushi

Garnelen, Spargel
220 Kè
MH221

Tuna avocado temaki sushi

Thunfisch, Avocado
220 Kè
MH222

Spicy tuna temaki sushi

piccante Thunfisch
220 Kè
MH223

Anago temaki sushi

Seeaal
240 Kè
MH224

Unagi temaki sushi

AAl
290 Kè
Desserts
MH293

Honigkuchen

90 Kè
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EB01

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