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Agave
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Agave

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AG001a

Kase extra

55 Kè
AG001b

Extra Sahne

20 Kè
AG01

Agave Guacamole mit Tortilla Chips

215 Kè
AG01b

Agave Guacamole mit Tortillachips mit Queso fresco, Speck und Kürbiskernen

225 Kè
AG02

Nachos mit schwarzen Bohnen

Mais-Tortilla-Chips mit schwarzen Bohnen, Käse, Jalapenos, Pico de Gallo, Koriander, saure Sahne und Guacamole frijoles negro (schwarze Bohne)
195 Kè
AG02b

Nachos mit Hähnchen

Mais-Tortilla-Chips mit Hähnchen, Käse, Jalapenos, Pico de Gallo, Koriander, saure Sahne und Guacamole frijoles negro (schwarze Bohne)
225 Kè
AG03

Sopes variation

Maismehlkorb: mit Ente in grüner Mole und Ziegenkäse mit Schweinefleisch Carnitas, roter Enchilada & Sauerrahm mit Barbacoa, Ananas und Granatapfel
240 Kè
AG07

Diablo camarones

sautierte Chipotle-Garnelen auf einem Bett aus leicht eingelegten Zucchini-Spaghetti mit Koriander
230 Kè
AG09

Gebraten Avocado

serviert mit Sahne roja, eingelegte Gurken mit Habaneropfeffer und Pico de Gallo
210 Kè
AG10

Elote

gegrillter Mais mit Parmesan & Koriander Crema
165 Kè
AG11

Salsa set

Salsa Verde, Salsa Roja, Habanero-Salsa, frische Jalapeños, Habanero-Gurken & Pico de Gallo
155 Kè
AG11

Tortilla Hühnersuppe (pikante)

mit Sauerrahm
110 Kè
AG12

Haus Salat mit pozole

Salat mit Avocado, Tomaten, roten Zwiebeln, frischem Koriander und Gurken, serviert mit Kalk-Avocado-Vinaigrette
195 Kè
AG14

Ensalada de salmnn

gemischtes Gemüse mit geriebenem gebackenem Lachs, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschen, gebratene Zucchini, mit Avocado-Dressing geworfen
250 Kè
AG15

Ensalada de avocado con pato

gemischtes Gemüse mit Melonenmelone, Avocado, gewürzt mit Orangendressing
240 Kè
AG31

Burrito Frijoles con Queso

Pinto & schwarze Bohnen, gegrillte Paprika, Zwiebeln, Mexikanischer Reis Pico de Gallo & geschmolzener Käse. Serviert auf einem Bett aus Romanasalat.
285 Kè
AG32

California Burrito

gegrilltes Rinderfiletsteak, Bratkartoffeln, Mischung aus mexikanischem Käse, Pico de Gallo, gekrönt mit gehackter roter Zwiebel, Koriander crema & Crema roja
375 Kè
AG33

Burrito de cerdito

knusprige Carnitas und Schweinebauch, mexikanischer Reis, schwarze Bohnen, Knoblauchsprossen, warme rote & grüne Enchilada
350 Kè
AG34

Burrito de tinga pollo

Hähnchen-Chorizo-Tinga, violette Kartoffeln, Avocado, Käse und Cilantro-Mayonnaise
345 Kè
AG35

Burrito pato

geriebene Ente, Geflügelchicharrónes, zweimal gebackene Kartoffeln, Babyspinat, Kirsch-Chipotle-Sauce & Crema Roja
365 Kè
AG21

Quesadilla de Queso

mit Frühlingszwiebeln servieren, mit Zucchini, Pico de Gallo und Sauerrahm gebraten
255 Kè
AG22

Quesadilla pollo con mole verde

Käse, marinierte Hühnerbrust, grüne Maulwurfsauce, Maulwurfscrema, Rucola und Cayennepfeffer mischen
265 Kè
AG23

Quesadilla pancetta carnitas al pastor

Käse, Ananas Pico de Gallo, Sauerrahm & frischer Koriander mischen
275 Kè
AG25

Carne Asada Quesadilla (Lendensteak)

gegrilltes Rinderfilet mit gegrillten roten Zwiebeln und frischen Jalapeños, Mix Käse, serviert mit Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm
295 Kè
AG26

Quesadilla de queso Cabra

Ziegenkäse, Babyspinat, Pflaumenchutney, Koriander, Rucola und Sauerrahm
275 Kè
AG52

Südamerika Rib eye steak

serviert mit Ziegenkäse-Tamale mit Schnittlauch und Kirsch-Chipotle-Sauce
520 Kè
AG53

Würziger Agace Hamburguesa

Gemahlene südamerikanische Chuck Roll mit Guacamole, gemischter Käse, Salat, Tomate, gegrillte Zwiebeln und Jalapeños, knusprige hausgemachte Pommes
275 Kè
AG54

Rindfleisch Barbacoa enchilada

langsam gebratene südamerikanische Spannfutterrolle mit drei Käsen in einer Mehltortilla. Serviert mit roter Enchiladasauce und saurer Sahne
375 Kè
AG55

Vegetarier tamale

Mais Teig mit gerösteten Paprika gefüllt, gegrillten Zwiebeln, Koriander und Petersilie, serviert in einem Bananenblatt mit hausgemachten würzigen Enchiladasoße und Frischkäse
285 Kè
AG57

Thunfischsteak

Gelbflossenthunsteak mit Sesamkruste serviert mit Süßkartoffelpüree und gerösteter Avocado und Paprika
540 Kè
AG58

Rindfleisch Herz Steak

serviert mit Herzoginkartoffeln mit einem Hauch von Zitrone und Oaxaca Mole Sauce
480 Kè
AG59

Carnitas Enchilada

Gebratene Schweinefleischschulter mit grüner Enchiladasauce, Pico de Gallo und Sauerrahm
365 Kè
AG41

Tacos de Avocado

mit Gebratenem Avocado, Pico de gallo, Lattich und Avocado Limetten-Dressing
265 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG42

Tacos beef Barbacoa

zerfetzte Futterrolle mit Ananas-Salsa, Granatapfel & Sauerrahm
275 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG43

Tacos mit Hühnchen-Satay

marinierte Hühnerbrust mit frischem Gemüsesalat, Koriander-, Limetten- und Satay-Sauce
275 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG44

Street Tacos mit Tigergarnelen

In Cilantro-Tempura gebratene Garnelen mit Krautsalat serviert & Avocado-Mango-Salsa
275 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG45

Tacos pancetta de cerdo

Confit Schweinebauch mit Kimchi & gebratenen Zwiebeln
265 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG46

Tacos mit Lachs

Serviert mit grünem Salat, Erbsen, Rettich und Avocado-Cashew-Dressing mit Kokosmilch
270 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG48

Tacos con pato

Confit Entenschnitzel, Sous-Vide-Brust, Geflügel-Chicharrónes mit asiatischer Birne, Mango und rosa Grapefruit-Salsa
270 Kè
Auswahlen Sie die Variante:

mais

 

weizen

 
AG71

Sweet plantain nachos

knusprig gebratene Kochbananen mit Zimtzucker serviert mit Nüssen, frischen Beeren, Schlagsahne, Meersalz, Balsamico-Karamell und Rasierschokolade
170 Kè
AG72

Sweet tacos variation

Avocado-Schokoladenschaum und frische Erdbeeren gebratene Äpfel mit Preiselbeeren und cremigem Karamell Banane mit Walnüssen & Bananen-Kokos-Sauce
180 Kè
AG81

Pico de gallo (60g)

45 Kè
AG82b

Pinto-Bohnen (100g)

65 Kè
AG82c

Schwarzen Bohnen (100g)

65 Kè
AG83

Tortilla chips (50g)

55 Kè
AG84

Salsa verde (40g)

45 Kè
AG85

Guacamole (60g)

65 Kè
AG86

Reis (100g)

65 Kè
AG87

Salsa roja (40g)

45 Kè
AG88

Escabeche (40g)

35 Kè
EB01

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bessere Zustellungsraten, doppelte Vorteilspunkte, bevorzugte Auftragsausführung und bequemere Bestätigung per SMS statt Einwahlbestätigung
300 Kè
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2 900 Kè
 
 
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