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Masala
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Masala

MS01

Murgh Shorba

hühnerbrühe mit Koriander und mit Fetzen von Hähnchen serviert
59 Kè
MS02

Dal Shorba

traditionelle indische Linsensuppe
55 Kè
MS04

Samosa 2 St.

dreieckige Gebäck gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Erbsen und Trockenfrüchte
85 Kè
MS05

Onion Bhaji 4 St.

Zwiebeln in Scheiben geschnitten eingetaucht in Kichererbsen Teig und frittiert
85 Kè
MS06

Papad 2 St.

hauchdünne Crêpes Linsen in einem Tandoor-Ofen gebraten
45 Kè
MS07

Masala papad 2 St.

hauchdünne Crêpes Linsen in einem Tandoor-Ofen gebraten
69 Kè
MS08

Gemüse pakora

Geschnittenes Gemüse (Kartoffeln, Zwiebeln, Auberginen und Blumenkohl), eingetaucht in Kichererbsenmehlteig, gewürzt mit Ajvan und gebraten in Sonnenblumenöl.
89 Kè
MS09

Auswahl an indischen vegetarischen Spezialitäten

Zwei Samosas, zwei Bhaji-Scheiben und vier Pakora-Stücke.
199 Kè
MS10

Auswahl an Hühnchenstücken

Mischung aus Tandoori-Hähnchenschenkeln, Tikka-Hähnchenstücken und Malai-Tikka.
210 Kè
MS23b

Lamb Korma

Lammfleischstücke in einer exotischen Gewürzmischung - Muskatnuss, Muskatnuss und Lorbeerblätter. Serviert in einer sehr leckeren Sauce aus gemischten Cashewnüssen, Kokosraspeln und Kokosmilch. Streusel Cashewnüsse und aromatisiert mit Sahne
280 Kè
MS29b

Lamb Vindaloo

beliebtes warmes Essen aus dem Westen Indiens. In einer Soße geschmorte Lammfleischstücke, die dank karamellisierter Zwiebel ihre Süße gewinnen, ein säuerlicher Geschmack ergänzt den Weinessig und scharf rötliche Chilischoten
280 Kè
MS31b

Lamb Madras

Lammkohlstücke gekocht in aromatischer Zwiebel - Tomatensauce mit Weinessig und Tamarinde. Die Madras-Sauce ist unverwechselbar und schärfer mit Senfkörnern, Curry und Chili
280 Kè
MS32b

Lamb Biryani

Lammfleischstücke mit Ghee und Basmati-Reis. Biryani ist ein sehr aromatisches Gericht mit Nelken, Zimt, Kardamom, Lorbeer, Muskat, Muskat, Safran, Minze, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch
215 Kè
MS36

Jehnìèí rogan josh

Lammfleisch aus der Region Kaschmir. Das Essen ist berühmt für seine Gewürze wie Muskat, Muskat, Fenchel und Weichspüler
280 Kè
MS36a

Lamm Seekh Kebab

Lammhackfleisch gemischt mit gebratenen Zwiebeln, Minze, Koriander, Ingwer und Gewürzen.
299 Kè
MS36b

Lamm Sagwala

In einer exotischen Gewürzmischung marinierte Lammstücke - schwarzer und grüner Kardamom, Muskatblüte und Muskatnuss, auf Ghee mit Spinat und getrocknetem Bockshornklee geröstet.
280 Kè
MS23d

Prawn Korma

ungeschälte Garnelen in einer sehr feinen cremigen Sauce aus Cashewnüssen, Kokosmilch und getrockneter Kokosnuss gekocht
280 Kè
MS23e

Buttergarnelen

Ungeschälte Garnelen in frischer Tomatensauce, Cashewnusspaste und Bockshornkleeblättern.
280 Kè
MS29d

Tiger Prawn Vindaloo

geschälte Tigergarnelen mit in einer würzigen Zwiebel - Tomatensauce gebratenen Schweinen, in denen sich der angenehm scharfe, süße Geschmack mit einem scharfen Geschmack verbindet. Seine Süße gewinnt dank der karamellisierten Zwiebel, ein säuerlicherer Geschmack ergänzt den Weinessig und die erwartete Schärfe der roten Chilischoten
349 Kè
MS29e

Vindaloo Shrimp

Ungeschälte Garnelen, gekocht in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Vindaloo-Sauce, in der ein angenehm heißer, süßer Geschmack mit einem leicht scharfen Geschmack kombiniert wird.
280 Kè
MS32e

Prawn Biryani

Shrimp gekocht in Basmati Reis und Ghee. Biryana ist eine sehr aromatische Mahlzeit mit Nelken, Zimt, Minze, Safran, Muskat, Muskat, Lorbeer, Kardamom, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
225 Kè
MS32f

Tiger Tandoori Shrimp

Schwarze Tigergarnelen, mariniert in einer Marinade aus Joghurt, Senföl mit Ajvan und anderen indischen Gewürzen.
349 Kè
MS17

Tandoori Chicken

Hähnchenschenkel mit Joghurtmarinade, frischem Ingwer und Knoblauchpaste. Gewürzt mit gemahlenem Koriander, Garam Masala, römischem Kreuzkümmel und Muskatnuss. Serviert mit Koriander und Tamarind Chutney-Sauce Tikka Masala
240 Kè
MS17a

Huhn mit Bockshornklee

Über Nacht mariniertes Hähnchen mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala, im Tandoor geröstet. Es wird auch auf Zwiebel-Tomaten-Basis mit einer cremigen Cashewnusspaste und einem speziellen indischen Bockshornkleekraut gekocht.
209 Kè
MS18

Chicken Malai Tikka 240g

Hähnchenbrust gefüllt mit Joghurtmarinade, frischem Ingwer und Knoblauchpaste und Walnusspaste. Gewürzt mit gemahlenem Kardamom und Muskatnuss. Serviert mit bestreutem Cheddar, Tamarinden-Top und Koriander-Minze
205 Kè
MS18a

Chicken Malai Tikka 120g

Hähnchenbrust gefüllt mit Joghurtmarinade, frischem Ingwer und Knoblauchpaste und Walnusspaste. Gewürzt mit gemahlenem Kardamom und Muskatnuss. Serviert mit bestreutem Cheddar, Tamarinden-Top und Koriander-Minze
139 Kè
MS19

Chicken Tikka 120g

Hähnchenbruststücke in Joghurt-Marinade mit frischem Ingwer und Knoblauch-Paste, würzig gehackt Koriander, Garam Masala, Kümmel und Muskat mariniert. Serviert mit Koriander und Tamarind Chutney
139 Kè
MS19a

Huhn Korma Hyderabad

Über Nacht Hähnchenbruststücke in einer Marinade aus Cashewnusspaste, Joghurt, Kardamom, Muskatnuss und Muskatnuss, geröstet im Tandoor.
209 Kè
MS1b

Fleischmischgrill

Gegrillte Hähnchenstücke Tikka und Malai Tikka, Hähnchenschenkel Tandoori und Lammkebab.
299 Kè
MS23a

Chicken Korma

Das Huhn wird über Nacht in eine feine Marinade aus Cashewnüssen und Sahne geladen, gewürzt mit grünem Kardamom und Muskatblüte, im Tandoor gekocht. Serviert mit einer sehr feinen und süßeren Sauce aus Cashewnüssen, Melonensamen, Kokosraspeln und Kokosmilch. Streusel Cashewnüsse und aromatisiert mit Sahne
215 Kè
MS24a

Butter Chicken

Hühnchen mariniert über Nacht in einer Mischung von Würzen von gemahlenem Koriander, römischem Kreuzkümmel, getrockneten Blättern von Bockshornklee, Muskat und grünem Kardamom gekocht im Tandoor. Serviert in einer köstlichen Sauce aus frischen Tomaten, Cashew-Nüssen, Honig und Sahne, bestreut mit frischem Koriander und Julienne-Ingwerstücken
199 Kè
MS25a

Kuøecí tikka masala

Hähnchen mariniert in einer Mischung aus Koriander, römischem Kümmel, Garam Masala, Muskatblüten und Bockshornkleeblättern im Tandoor. Serviert in einer mittelscharfen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Cashewnüssen, Sahne und Preiselbeerblättern
199 Kè
MS26a

Chicken zalfrezi

Hähnchenbrust in einer bunten Sauce aus Capsia, Zwiebeln und Tomaten und in Scheiben geschnittenen Chilischoten. Der resultierende Geschmack ist köstlich süß-sauer
199 Kè
MS27a

Chicken Kadai

Hähnchenbruststücke gekocht in einer dickeren Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und Mützen. Kadaiskou Sauce ist eine Mischung aus Gewürzen - Koriandersamen, römischer Kreuzkümmel und rote Chilischoten
199 Kè
MS28a

Chicken Palak

Hähnchenbruststücke, garniert mit Spinatblättern, Ingwer, Knoblauch, römischem Kreuzkümmel und Whisker. Das Ghee wird dem Palast hinzugefügt
199 Kè
MS29a

Chicken Vindaloo

199 Kè
MS31a

Chicken Madras

Hühnerbruststreifen in Zwiebeltomatensoße mit einer Prise Foetida, mit Curryblättern, Senfkörnern, Koriandersamen und Anis mit römischem Kreuzkümmel und Zimt. Der unterschiedliche Geschmack hängt von der Art der verwendeten Tomate ab. Ein leicht herzhafter Geschmack ist Tamarinde oder Essig. Madras-Sauce ist wirklich heiß und gut gewürzt
199 Kè
MS32a

Chicken Biryani

Hähnchenbrust gekocht auf Ghee mit Basmatireis. Biryani ist eine sehr aromatische Mahlzeit, die mit Nelken, Zimt, Kardamom, Lorbeer, Muskatnuss, Muskat, Safran, Minze, Zwiebel und Knoblauch geschnitten wird
209 Kè
MS33

Chicken chettinad

Chettinad ist eine Region in Südindien. Diese sehr spezifische Sauce verwendet eine Reihe von sehr unterschiedlichen Zutaten wie Mohn, Fenchel und Koriandersamen, Anisrinde, Kokosnuss, Tamarinde, Curry und Zimtstangen
199 Kè
MS34

Hyderabadi Chicken Korma

Hyderabad Royal Spezialität. Hähnchenstücke werden über Nacht in einer Paste aus Muskatnuss, Joghurt, grünem Kardamom, Muskatnuss und Muskat mariniert und dann in Tandoori gebräunt. Gekocht mit Minze und Koriander, Zwiebeln, Tomaten, Cashewnüssen, Sahne und frischen Kokospasten
209 Kè
MS37

Palak Paneer

Paneer auf Ghee mit gehacktem Spinat und Bockshornkleesamen zubereitet.
199 Kè
MS37a

Dal Makhani

Schwarze Linsen, gekocht in einer Sauce aus frischen Tomaten, Bockshornkleeblättern, Cashewnusspaste und Sahne.
159 Kè
MS37b

Chana Masala

Der Hauptbestandteil von Chana Masala sind Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Koriandersamen, Knoblauch, Mangopulver, zerkleinerten Granatapfelkernen und Garam Masala.
159 Kè
MS37c

Baingan Bharta

Aubergine in einer Schale im Tandoor gebacken, dann fein gehackt und mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer auf Knoblauch- und Fenchelsamen gekocht.
195 Kè
MS38

Malai Kofta

Käse - Tomatenbällchen gefüllt mit Trockenfrüchten, gekocht in reichhaltiger Sahnesauce aus Cashewnüssen, Kokosmilch und getrockneter Kokosnuss
179 Kè
MS38a

Methi Mutter Malai

Bockshornkleeblätter und süße grüne Erbsen, gekocht in einer Sahnesauce auf Cashew- und Kokosnussbasis mit nicht zerkleinerten Gewürzen.
179 Kè
MS38b

Kerala gedünstetes Gemüse

Es ist ein sehr leicht würziges Gericht, das auf frischer Kokosmilch und Cashewnusspaste basiert und es angenehm süß macht.
179 Kè
MS38c

Pilzmutter Masala

Pilze mit Erbsen auf Zwiebel-Tomaten-Basis gebraten, mit Cashewnusspaste erweicht, mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Garam Masala und getrockneten Bockshornkleeblättern gewürzt.
179 Kè
MS39

Paneer Tikka Masala

Paneer gekocht in Zwiebel-Tomatensauce mit gemischten Cashewnüssen, Bockshornkleeblättern und Gewürzen.
199 Kè
MS39a

Tadka Dal

Auf Knoblauch geröstete gelbe und rosa Linsen mit Kreuzkümmel und Koriandersamen.
149 Kè
MS39b

Gemüse Biryani

Blumenkohl, Karotten, Erbsen und Babymais auf Ghee mit Basmatireis gekocht.
177 Kè
MS40

Paneer Makhani

Paneer gekocht in frischer Tomatensauce mit Sahne, Cashewnusspaste und Bockshornkleeblättern.
199 Kè
MS41

Kadai Paneer

Paneer gekocht mit geschnittenen Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
199 Kè
MS43

Paneer Zalfrezi

Gekochter Paneer würziger mit gemahlenem Koriander, Fenchelsamen und Chili mit Pfeffer-, Zwiebel- und Tomatenscheiben, getropft mit Weinessig.
199 Kè
MS44

Matter Paneer

Paneer gekocht mit Erbsen in Zwiebel-Tomatensauce mit Cashewnusspaste und Sahne.
199 Kè
MS48

Tandoori Chicken Salad

gegrilltes Hähnchen in Salat mit getrockneten Tomaten mit Senf - Honig - Dressing
179 Kè
MS49

Plain Basmati Rice

normalen gekochten Basmati-Reis
59 Kè
MS50

Mutter pulao

Basmati-Reis mit Erbsen Ghee gebraten mit Kurkuma, Kümmel, Erbsen und Sahne
68 Kè
MS51

Jeera Rice

gebratener Reis mit Kreuzkümmel und Sahne
65 Kè
MS51

68 Kè
MS52

Tandoori roti

Indische Weizen-Brot in einem Tandoor-Ofen gebacken
49 Kè
MS53a

Lachha parantha

Weizenbrot mit vielen Schichten
65 Kè
MS53b

Plain naan

Weizenplatte im Tandoor zubereitet
49 Kè
MS53c

Paner parantha

geschichtetes Parantha gefüllt mit Paneer Käse
75 Kè
MS54b

Butter Naan

traditionellen indischen Tandoor gebackenes Brot
55 Kè
MS54c

Knoblauch Naan

traditionellen indischen Tandoor gebackenes Brot
60 Kè
MS53

Wahl des Chutneys

Eine Kombination aus drei beliebten Chutneys - Mango, Minze und Tamarinde.
55 Kè
MS54

Minz-Chutney

Joghurt-Basissauce mit frischen Minzblättern.
39 Kè
MS55

Cucumber Raita 140 g

gehackte Gurke gemischt mit Joghurt, römischem Kreuzkümmel und schwarzem Salz. Perfekt geeignet für alle Arten von indischen Mahlzeiten, besonders für die heißeren
35 Kè
MS56

Tamarind Chutney

gekochte Tamarinde gekocht mit Fenchelsamen und getrocknetem Ingwer. Es schmeckt süß
39 Kè
MS57

Mango chutney

dichte Sauce aus ungesalzenen Manga, Fenchelsamen und Ingwer
39 Kè
MS58

Mix pickle

rohe Mango, eingelegte grüne Chilischoten, in Senföl gekochte Karotten mit Fenchelsamen, Sandwich, römischer Kreuzkümmel und Koriander
39 Kè
MS59

Gulab jamun 2 St

frittierte Bällchen aus indischem Paneer, getränkt in Zuckersirup mit grünem Kardamom und Safran
98 Kè
MS60

Kheer

Reiskissen mit gemahlenem grünen Kardamom, Rosinen und Cashewnüssen. Kheer wird gekühlt serviert
68 Kè
MS61

Kulfi

Indisches traditionelles hausgemachtes Eis, zubereitet in drei Geschmacksrichtungen - Mango, Kokosnuss, Feige.
129 Kè
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