Masala - CELODENNÍ SLEVA 50 KČ

kuřecí vývar s koriandrem, trhaným kuřátkem, zjemněný smetanou

tradiční indická čočková polévka ze žluté čočky, plná mírně pikantního koření a bylinek, zjemněná smetanou

trojúhelníkové taštičky plněné pikantními bramborami, hráškem, rozinkami a oříšky kešu

smažené cibulové placky v cizrnovém těstíčku, kořeněné adžvanem, římským kmínem a směsí masala. Servírované s tamarindovým a mátovým čatní

jako papír tenké čočkové placky pečené v peci tandoori

čočkové placky pečené v peci tandoori s cibulí, rajčaty,paprikou, okurkou a špetkou masaly na vrchu

Zelenina nakrájená na plátky (brambory, cibule, lilek a květák), namočená v těstíčku z cizrnové mouky, kořeněná adžvanem a osmažená ve slunečnicovém oleji.

Dvě samosy, dva plátky bhaji a čtyři kousky pakory.

Mix kuřecích stehýnek tandoori, kuřecích kousků tikka a malai tikka.

kousky jehněčí kližky dušené v exotické směsi koření - muškátovém květu, muškátovém oříšku a bobkovém listu. Podává se ve velice jemné omáččce z rozmixovaných kešu oříšků, sušeného kokosu a kokosového mléka. Posypané kešu oříšky a dochucené smetanou

oblíbené pálivé jídlo ze západu Indie. Kousky jehněčí kližky vařené v omáčce , která svou sladkost získává díky karamelizované cibulce, kyselejší chuť doplňuje vinný ocet a očekávanou ostrost dokreslují červené chilli papričky

kousky jehněčí kližky povařené v aromatické cibulovo - rajčatové omáčce s vinným octem a tamarindem. Omáčka madras je výrazná a ostřejší díky hořčičným semínkům, lístkům kari a chilli

kousky jehněčího vařené s ghí a rýží basmati. Biryani je velice aromatické jídlo ovoněné hřebíčkem, skořicí, kardamomem, bobkovým listem, muškátovým květem, muškátovým oříškem, šafránem, mátou, cibulkou, zázvorem a česnekem

jedná se o jehněčí maso z oblasti Kašmír. Pokrm se proslavil díky použití koření jako muškátový květ, muškátový oříšek, fenykl a asafoetida

Mleté jehněčí maso smíchané se smaženou cibulkou, mátou, koriandrem, zázvorem a kořením.

Kousky jehněčího masa marinované v exotické směsi koření – černém a zeleném kardamomu, muškátovém květu a muškátovém oříšku, orestované na ghí se špenátem a sušenými lísky pískavice.

neloupané krevety vařené ve velice jemné krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového mléka a sušeného kokosu

Neloupané krevety vařené v omáčce z čerstvých rajčat, pasty z kešu oříšků a lístků pískavice.

loupané tygří krevety s ocásky vařené v pikantní cibulovo - rajčatové omáčce vindaloo, ve které se příjemně pálivá, nasládlá chuť pojí se štiplavou chutí. Svou sladkost získává díky karamelizované cibulce, kyselejší chuť doplňuje vinný ocet a očekávanou ostrost dokreslují červené chilli papričky

Neloupané krevety vařené v pikantní cibulovo-rajčatové omáčce vindaloo, ve které se příjemně pálivá, nasládlá chuť pojí s mírně štiplavou chutí.

krevety vařené v rýži basmati a ghí. Biryany je velice aromatické jídlo ovoněné hřebíčkem, skořicí, mátou, šafránem,muškátovým květem, muškátovým oříškem, bobkovým listem, kardamomem,cibulkou, zázvorem a česnekem

Černé tygří krevety naložené v marinádě z jogurtu, hořčicového oleje s adžvanem a dalším indickým kořením.

kuřecí stehýnka naložená v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru a česnekové pasty. Kořeněná mletým koriandrem, garam masalou, římským kmínem a muškátovým květem. Podávané s koriandrovým a tamarindovým čatní a omáčkou tikka masala

Přes noc marinované kuře se zázvorem, česnekem a garam masalou, orestované v tandooru. Dále je povařené na cibulkovo-rajčatovém základu s krémovou pastou z kešu oříšků a specifickou indickou bylinkou pískavicí.

kuřecí prsíčka naložená v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru a česnekové pasty a pasty z kešu ořechů. Kořeněná mletým kardamomem a muškátovým květem. Podávané s posypaným čedarem, tamarindem navrchu a koriandrovo-mátovým čatní

kuřecí prsíčka naložená v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru a česnekové pasty a pasty z kešu ořechů. Kořeněná mletým kardamomem a muškátovým květem. Podávané s posypaným čedarem, tamarindem navrchu a koriandrovo-mátovým čatní

kousky kuřecích prsíček naložené v marinádě z jogurt čerstvého zázvoru a česnekové pasty, kořeněné mletým koriandrem, garam masalou, římským kmínem a muškátovým květem. Podáváno s koriandrovým a tamarindovým čatní

Přes noc naložené kousky kuřecích prsíček v marinádě z pasty z kešu oříšků, jogurtu, kardamomu, muškátového květu a muškátového oříšku, orestované v tandooru.

Grilované kuřecí kousky tikka a malai tikka, kuřecí stehna tandoori a jehněčí kebab.

kuře naložené přes noc v jemné marinádě z pasty z kešu oříšků a smetany, kořeněné zeleným kardamonem a muškátovým květem, vařené v tandooru. Podáváné s velice jemnou a sladší omáčkou z kešu oříšků, melounových semínek, sušeného kokosu a kokosového mléka. Posypané kešu oříšky a dochucené smetanou

kuře marinované přes noc ve směsi koření z mletého koriandru , římského kmínu, sušených listů pískavice, muškátového květu a zeleného kardamonu, vařené v tandooru. Podávané v jemné omáčce z čerstvých rajčat, pasty z kešu oříšků, medu a smetany, posypané čerstvým koriandrem a zázvorovými kousky julienne

kuře marinované ve směsi koriandru, římského kmínu, garam masaly, muškátového květu a lístků pískavice, vařené v tandooru. Podávané ve středně pálivé omáčce z cibulky, rajčat, kešu oříšků, smetany a nadrcených lístků pískavice

kousky kuřecích prsíček smažené v pestrobarevné omáčce z kapií, cibulky a rajčat a proříznutých chilli papriček. Výsledná chuť je jemně sladkokyselá

kousky kuřecích prsíček vařené v hustší omáčce z cibulky, rajčat a kapií. Kadaiskou omáčku tvoří směs koření - semínek koriandru, římského kmínu a červených chilli papriček

kousky kuřecích prsíček orestované s listovým špenátem, zázvorem, česnekem, římským kmínem a lístky pískavice. Do palaku se v závěru přidává ghí

receptura vindaloo, naše nejostřejší směs, pochází ze západní Indie a skrývá úžasnou kombinaci štiplavé sladké chuti. Svou sladkost získává díky karamelizované cibulce, kyselejší chuť doplňuje vinný ocet a očekávanou ostrost dokreslují červené chilli papričky

kousky kuřecích prsíček vařené v cibulovo-rajčatové omáčce se špetkou asa foetidy, s lístky kari, hořčičnými semínky, semínky koriandru a anýzu s římským kmínem a se skořicí. Výrazná chuť závisí na použitém druhu rajčat. Jemně nakyslou chuť tvoří tamarind nebo vinný ocet. Omáčka madras je pálivá a opravdu dobře kořeněná

kuřecí prsíčka vařená na ghí s rýží basmati. Biryani je velice aromatické jídlo ovoněné hřebíčkem, skořící , kardamomem, bobkovým listem, muškátovým oříškem, muškátovým květem, šafránem, mátou, cibulkou a česnekem

Chettinad je region v jižní Indii. Na tuto poměrně specifickou omáčku se používá několik velice rozličných ingrediencí jake je mák, semínka fenyklu a koriandru, bedrník anýz, kokos, tamarind,lístky kari a skoříce

Hyderabadská královská specialita. Kousky kuřecího masa jsou marinovány přes noc v pastě z kešu oříšků, jogurtu, zeleného kardamonu, muškátového květu , muškátového oříšku a poté orestované v tandoori. Vařené v omáčce z lístků máty a koriandru, cibule, rajčat, kešu oříšků, smetany a čerstvé kokosové pasty

Paneer připravovaný na ghí s nasekaným špenátem a semínky pískavice.

Černá čočka vařená v omáčce z čerstvých rajčat, lístků pískavice, pasty z kešu oříšků a smetany.

Hlavní ingrediencí chana masaly je cizrna připravovaná s cibulkou, rajčaty, semínky koriandru, česnekem, mangovým práškem, drcenými semínky granátového jablka a garam masalou.

Lilek pečený ve slupce v tandooru, poté nakrájený nadrobno a vařený s cibulkou, rajčaty a zázvorem, na česneku a se semínky fenyklu.

sýrovo - rajčatové kuličky plněné sušeným ovocem, vařené v bohaté smetanové omáčce z pasty z kešu oříšků, kokosového mléka a sušeného kokosu

Lístky pískavice a sladký zelený hrášek, povařené v krémové omáčce na kešu a kokosovém základu s nedrceným kořením.

Jedná se o velice jemně kořeněné jídlo, jehož základem je čerstvé kokosové mléko a pasta z kešu oříšků, která ho dělá příjemně sladkým.

Houby s hráškem osmažené na cibulovo-rajčatovém základu, zjemněné pastou z kešu oříšků, kořeněné římským kmínem, koriandrem, kurkumou, garam masalou a sušenými lístky pískavice.

Paneer vařený v cibulovo-rajčatové omáčce s rozmixovanými kešu oříšky, lístky pískavice a kořením.

Žlutá a růžová čočka zprudka opražená na česneku s římským kmínem a koriandrovými semínky.

Květák, mrkev, hrášek a baby kukuřice vařené na ghí s basmati rýží.

Paneer vařený v omáčce z čerstvých rajčat se smetanou, pastou z kešu oříšků a lístků pískavice.

Paneer vařený s na plátky nakrájenou paprikou, cibulkou a rajčaty.

Vařený paneer pikantněji kořeněný mletým koriandrem, fenyklovými semínky a chilli s plátky papriky, cibulky a rajčat, zakápnutý vinným octem.

Paneer vařený s hráškem v cibulovo-rajčatové omáčce s pastou z kešu oříšků a smetanou.

grilované kuře v salátu se sušenými rajčaty s hořčično - medovou zálivkou

vařená basmati rýže

rýže Basmati osmažená na ghí s hráškem s kurkumou, římským kmínem, hráškem a smetanou

smažená rýže s kmínem a smetanou

Vrstvená parantha plněná rajčaty, koriandrem a hráškem připravovaná na ploché pánvi "tava"

indický chléb pečený v peci tandoori

vrstvený pšeničný chléb

pšeničná placka připravovaná v tandooru

vrstvená parantha plněná sýrem paneer

tradiční indický chléb z tandoori pece

tradiční indický chléb z tandoori pece

Kombinace tří oblíbených čatní – mangového, mátové a tamarindového.

Jogurtový základ omáčky s čerstvými lístky máty.

pokrájená okurka smíchaná s jogurtem, římským kmínem a černou solí. Perfektně se hodí ke všem druhům indických jídel, zejméne těch pálivějších

vyloupaný tamarind povařený se semínky fenyklu a sušeným zázvorem. Je chuťově sladší

hustá omáčka vyrobená z nedozrálého manga, semínek fenyklu a zázvorem

syrové mango, nakládané zelené chilli papričky, mrkev povařená v hořčičném oleji se semínky fenyklu, pískavice, římského kmínu a koriandru

smažené kuličky z indického sýra paneer, namáčené v cukrovém sirupu se zeleným kardamomem a šafránem

rýžový nákyp s mletým zeleným kardamomem, rozinkami a kešu oříšky. Kheer se servíruje chlazený

Indická tradiční domácí zmrzlina připravovaná ve třech příchutích – mango, kokos, fík.

získáte lepší ceny doručení, dvojnásobek benefit bodů, přednostní vyřízení objednávky a pohodlnější možnost potvrzení přes sms místo telefonického potvrzení

Zjednodušte si placení nebo udělejte radost blízkým. Zakupte zvýhodněný kredit na dovoz jídel z kterékoli restaurace v naší nabídce a čerpejte průběžně, jak potřebujete.