Indigo

80g, s čerstvou vanilkou a nugátem zapečený s třtinovým cukrem

80g, se sladkým creme fraiche a jemným coulis z lesních plodů

2 ks, s prémiovou jahodovou marmeládou a kopečkem zmrzliny Vašeho výběru Čerstvé dezerty dle denní nabídky

100g, omáčka demi glace, hranolky

150g, s medovým přelivem a listovým špenátem se smetanou

150g, se sezamovou krustou, domácí pikantní teriaki omáčkou a růžovým zázvorem

6 ks, s česnekem a mořskou solí, česnekovo – šafránová majonéza, salátová variace a čerstvá bageta

250g, ve smetanové omáčce s bílým vínem, smetanou a tymiánem

120g, s domácím pestem

250g, s lesními houbami a parmesanem

250g, s parmesanem a pikantní pangrattou

180g, s růžičkami květáku

150g

180g, na omáčce z lesních hub a hráškové lusky

150g

220g, s pečenou slaninou a feferonou, omáčka z dijonské hořčice

200g, Hovězí steak i ostatní masa Vám rádi připravíme s Vaší oblíbenou omáčkou (z lesních hub, pepřovou, gorgonzolovou nebo brusinkovou). Hovězí steaky pak v úpravách – rare ,medium rare, medium a well done.

200g, s česnekem, pálivými feferony, petrželkou a kvalitním olivovým olejem

200g, s rajčaty, slaninou, kapari, olivami, chilli a sardelkou

250 g, s kuřecím prsíčkem , zapečené s Goudou

250g, se sýrem feta, olivy kalamata, krétským panenským olivovým olejem a červenou cibulí

250g, s domácím dresinkem, krutony, a parmesanovými hoblinkami

250g, s domácím dresinkem, krutony, a parmesanovými hoblinkami

250g, s domácím dresinkem, krutony, a parmesanovými hoblinkami

250g, s grilovaným kozím sýrem baleným v italské pancettě s pikantním dresinkem , krutony a sezamem

150g

180g

180g

200g

redukce z portského vína letitého balsamica, hráškové lusky